Dutch grey shrimps and herring caviar
herb risotto and sherry-dill sauce
wild mushrooms and stewed pear
caramel sauce
Pakhoes Menu 3 courses (lunch)
47,50
Pakhoes Menu 4 courses
56,50
Accompanying wines 3 courses (lunch)
25,50
Accompanying wines 4 courses
30,50
balsamic vinegar and arugula
curry sauce and mango
truffle sauerkraut and crispy bacon
brioche and sweet garnishes
bok choy and soy
green asparagus, poached egg and Parmesan foam
tagliatelle, porcini mushrooms and white wine sauce
garlic butter and salty vegetables
brown butter, capers en saltwort
grilled vegetables and red wine sauce
vodka, sorbet ice & Prosecco
cinnamon ice cream
chocolate mousse and chocolate ice cream
Waterpoort 4-6
6221 GB Maastricht
+31 (0)43 325 70 00
info@pakhoes.nl
Diner
wo t/m zo: 17:30 – 19.30 (ontvangst) – 22:00
Lunch
zo: 12.30 – 14.00 (ontvangst) – 16:30
ma / di: gesloten
Op alle door ons aangegane overeenkomsten zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) van toepassing. Deze treft u hier aan. De UVH zijn bindend voor iedereen die gebruik maakt van onze diensten.